Lengvesnė Burokėlių Sriuba
Norint valgyti sveikiau, tikrai nereikia atsisakyti tradicinių skonių. Net ir tokia klasika kaip burokėlių sriuba gali tapti puikiu mitybos plano dalimi, jei ją paruoši šiek tiek kitaip.
35min
Vidutinis
Spalio 6, 2025 • 5 min
Lengva burokėlių sriuba - spalvinga, soti ir puikiai tinkanti lieknėjantiems
Burokėliai - puikus antioksidantų ir skaidulų šaltinis, o švelnus rūgštumas ir daržovių derinys suteikia šiai sriubai gaivumo. Be riebalų pertekliaus, be grietinės - tik tai, ko reikia švariai, subalansuotai mitybai. Naudodamiesi Persikas.com programėle galite įtraukti šią sriubą į savo savaitės planą - šilta arba šalta, vegetariška arba papildyta baltymais, kaip tik jums reikia.
Ingredientai:
2
asmenims
- 300 g burokėlių
- 1 vnt morkos
- 1/2 vnt svogūno
- 1 a.š. alyvuogių aliejaus
- 800 ml vandens arba daržovių sultinio
- 1/2 a.š. obuolių acto arba citrinos sulčių
- Druska, pipirai, lauro lapas, krapai - pagal skonį
- (nebūtina) šaukštas graikiško jogurto - patiekimui
Gaminimas
Gaminimas
01
Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite, morką - taip pat.
02
Keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų, apkepkite smulkintą svogūną.
03
Sudėkite tarkuotas daržoves, įpilkite sultinį, užvirinkite.
04
Pagardinkite druska, pipirais, lauro lapu, acto ar citrinos sultimis.
05
Virkite ant nedidelės ugnies apie 25-30 min., kol daržovės suminkštės.
06
Patiekite šiltą arba atvėsintą, su šaukšteliu jogurto ar šviežiais krapais.
Mikroelementai
Kalorijos
440 kcal
Baltymai
12g
Angliavandeniai
52g
Riebalai
18g
Sužinok kokia mitybos programa tau labiausiai tinka - atlik nemokamą testą.
23.000+ patenkintų klientų