Vištienos kepsneliai
Traškūs vištienos kepsneliai iš krūtinėlės orkaitėje (mažiau riebalų, daug skonio)
30min
Vidutinis
Spalio 31, 2025 • 5 min
Traškūs orkaitėje kepti vištienos kepsneliai - lengvesnė alternatyva keptuvei. Greitas, sultingas ir šeimai patinkantis receptas iš vištienos krūtinėlės.
Šie vištienos kepsneliai kepami orkaitėje, todėl išlieka sultingi viduje ir traškūs išorėje - be papildomo aliejaus. Jogurto marinatas suminkština krūtinėlę, o džiūvėsėliai su parmezanu sukuria gardžią plutelę. Paruošite per ~30 min, o prieskonius lengvai prisitaikysite pagal savo skonį. Tinka pietums, vakarienei ar užkandžiui su jogurto padažu.
Ingredientai:
3
asmenims
- 600 g vištienos krūtinėlės (be odos), supjaustytos 2 cm juostelėmis
- 120 g natūralaus jogurto (marinatui)
- 2 skilt. česnako, smulkinto
- 1 a.š. saldžios paprikos
- 1 a.š. druskos
- 1/2 a.š. malto juodojo pipiro
- 120 g džiūvėsėlių (panko ar paprastų)
- 40 g tarkuoto kietojo sūrio (pvz., parmezano)
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus (plutelės drėkinimui)
- Papildomai: žiupsnelis aitriosios paprikos ar čili dribsnių (nebūtina)
Gaminimas
Gaminimas
01
Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (kaitinimas viršus-apačia). Skardą išklokite kepimo popieriumi.
02
Vištieną sumaišykite su jogurtu, česnaku, paprika, druska ir pipirais. Palikite 10 min (arba iki 12 val. šaldytuve).
03
Atskirame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezaną ir alyvuogių aliejų.
04
Kiekvieną vištienos juostelę apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje, dėkite į skardą, palikdami tarpelius.
05
Kepkite 12-15 min, kol vidinė temperatūra pasieks 74 °C ir plutelė taps auksinė. Per vidurį galite apsukti.
06
Patiekite su jogurtiniu padažu (jogurtas + česnakas + citrina) ir šviežiomis daržovėmis.
Mikroelementai (1 porcija)
Kalorijos
601 kcal
Baltymai
73.9g
Angliavandeniai
32.2g
Riebalai
19.3g
Sužinok kokia mitybos programa tau labiausiai tinka - atlik nemokamą testą.
26.000+ patenkintų klientų