Vaisiai ar galima lieknėjant?

Vaisiai - bananai, obuoliai, kriaušės, mandarinai, apelsinai ir kiti vaisiai turi daug vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurios yra būtinos žmogaus organizmui, kad šis funkcionuotų.

Tačiau žmonės vis dar mano, kad vaisių, uogų valgymas lemia svorio prieaugį ir sveikatos problemas dėl juose esančio cukraus, tai yra išgalvotas mitas, pagalvokite, kad 1 kg arbūzo turi 330 kcal, tuo tarpu 36 g alyvuogių aliejaus turi 330 kcal. Būtų labai lengva išgerti 36 g alyvuogių aliejaus, tuo tarpu būtų sudėtinga suvalgyti vieną kilogramą arbūzų.

Papildomai yra specialistų, kurie sako, kad vaisiuose, uogose - vienas cukrus. Taip vaisiuose ir uogose yra cukraus, tačiau visi angliavandeniai yra suskaidomi iki monosacharidų ir pasisavinami organizmo, o pasisavinta energija yra panaudota darbui atlikti, jugi net žmogaus smegenims reikia gliukozės.

Tuo tarpu perteklinis cukraus suvartojimas iš vaisių gali lemti svorio prieaugį, jeigu suvalgysite per daug vaisių - priaugsite svorio, jeigu suvalgysite vaisius ir iš kito maisto gausite per daug kcal taip pat priaugsite svorio. Pavyzdžiui, per dieną, suvalgysite tris bananus ir prie bananų suvalgysite 400 g riešutų sviesto ir dar kitokio maisto, automatiškai dienos pabaigoje viršysite savo dienos kcal normą, priaugsite svorio.

Be to, buvo atliktas mokslinis tyrimas, kuris parodė, kad žmonės, kurie valgė po 150 g fruktozės per dieną nenutuko. Tiriamiesiems buvo liepta vesti mitybos dienoraštį ir suvalgyti po 150 g fruktozės per dieną (šie žmonės buvo sveiki individai, kurie neturėjo problemų su kepenimis). Tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgė daug fruktozės, sumažino pridėtinio cukraus suvartojimą, todėl tyrimo dalyvių svoris išliko stabilus (tyrimas vyko aštuonias savaites, tyrimo dalyviai nesusidūrė su metabolinėmis problemomis).

Įdomus faktas, kad dalyviai, kurie valgė po 150 g fruktozės numetė šiek tiek svorio. Neskaitant to, pagalvokite, kad vaisiai turi daug mineralų ir vitaminų, skaidulų. Skaidulos padeda išlaikyti pastovų cukraus lygį kraujyje, pagerina tustinimąsi.

Taigi, suvalgomas maistinių medžiagų ir kcal kiekis diktuoja svorio kritimą ar augimą dienos pabaigoje, todėl drąsiai galite valgyti vaisius, džiaugtis lieknomis kūno formomis ir gera nuotaika.

Kada geriausia rinktis vaisius ?

Nėra pačio geriausio laiko, kada būtų galima suvalgyti vaisių, vaisius galite valgyti pusryčiams, užkandžiams, pietums, po sporto, vakarienei ir net prieš miegą, svarbiausia, kad mityboje vyrautų kalorijų, maistinių medžiagų balansas ir nesvarbu, ką sako „sveikuoliai ar specialistai“, nes dar kartą paminėsiu, kad svoris keisis tik teigiamai arba neigiamai paveikus dienos kcal balansą.

Atsakymas, kuriuos vaisius valgyti geriausia ?

Jeigu jūsų dienos kcal norma yra ganėtinai didelė, pvz, kad palaikyutmėte svorį jums reikia suvalgyti 2500 kcal, rekomenduočiau rinktis daugiau kcal turinčius vaisius, kaip pavyzdys, bananus, mangus, datules, figas. Kaloringesnių vaisių pasirinkimas leis surinkti daugiau kcal, kad turėtumėte daug energijos dienos metu.

Tuo tarpu, jeigu laikotės dietos geriausią būtų rinktis mažiau kcal turinčius vaisius. Kaip pavyzdys, arbūzus, apelsinus, greipfrutas.

Nuoroda į šaltinį: Metabolic effects of a prolonged, very-high-dose dietary fructose challenge in health subjects