Obuolių pyragas
Purus, klasikinis obuolių pyragas su cinamonu ir sviestu. Paprastas, patikimas receptas 24 cm skersmens formai - puikiai kvepia namais ir visada pavyksta.
90min
Vidutinis
Spalio 29, 2025 • 5 min
Klasikinis, purus ir aromatingas obuolių pyragas su cinamonu - pavyks net pradedantiesiems
Klasikinis obuolių pyragas, kuris džiugina puria tekstūra, sviestiniu skoniu ir švelniu cinamono aromatu. Receptas sukurtas taip, kad būtų paprastas ir patikimas - užmaišysite per 15 minučių, o likusį darbą atliks orkaitė. Naudokite rūgštesnius obuolius, kad skonis būtų ryškesnis, o pyragas - ne per saldus. Tinka šeimos savaitgaliams ir jaukioms popietėms su kava.
Ingredientai:
12
asmenims
- 300 g kvietinių miltų
- 120 g cukraus (80 g tešlai, 40 g obuoliams)
- 150 g sviesto, kambario temperatūros
- 2 kiaušiniai
- 8 g kepimo miltelių
- 4 g malto cinamono
- 8 g vanilinio cukraus (arba keli lašai vanilės)
- 2 g druskos
- 800 g rūgštesnių obuolių, nuluptų ir supjaustytų skiltelėmis
- 15 ml citrinos sulčių (obuoliams)
Gaminimas
Gaminimas
01
Įkaitink orkaitę iki 180 °C (viršus-apačia). Formą ištepkite sviestu ir išklokite kepimo popieriumi.
02
Obuolius sumaišykite su 40 g cukraus, 2 g cinamono ir citrinos sultimis. Atidėkite.
03
Sviestą išsukite su 80 g cukraus ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakite.
04
Miltus persijokite su kepimo milteliais, likusiu cinamonu ir druska. Sausus ingredientus įmaišykite į sviesto masę - gausite tirštą, tepamą tešlą.
05
Į formą dėkite ~2/3 tešlos, išlyginkite. Ant viršaus tolygiai sudėkite obuolius. Uždėkite likusią tešlą - galima dėti šaukštais, paliekant tarpelius (jie gražiai užsilydys).
06
Kepkite 40-50 min., kol viršus auksinis, o medinis pagaliukas, įsmeigtas į tešlą, išeina sausas.
07
Atvėsinkite 15 min. forme, išimkite, visiškai atvėsinkite ant grotelių. Patiekite pabarstę cukraus pudra arba su šaukštu jogurto.
Mikroelementai (1 porcija)
Kalorijos
270 kcal
Baltymai
3.9g
Angliavandeniai
39.6g
Riebalai
11.3g
Sužinok kokia mitybos programa tau labiausiai tinka - atlik nemokamą testą.
23.000+ patenkintų klientų