Moliūgų sriuba
Kreminė trinta moliūgų sriuba su kokosų pienu - švelni, kvapni ir lengvai paruošiama.
30min
Vidutinis
Spalio 31, 2025 • 5 min
Kreminė trinta moliūgų sriuba su kokosų pienu - švelni, kvapni ir lengvai paruošiama. Puikus rudeniškas patiekalas pietums ar vakarienei, paruošiamas per ~30 min.
Ši trinta moliūgų sriuba - tikra rudens klasika: natūralus moliūgo saldumas, svogūno ir česnako aromatas, žiupsnelis imbiero bei kreminė kokosų pieno tekstūra. Sriuba paruošiama greitai, yra maistinga ir puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiškam stalui. Patiekite su skrudintomis sėklomis, lašu citrinos sulčių ir šviežiomis žolelėmis.
Ingredientai:
4
asmenims
- 800 g moliūgo (be žievės ir sėklų), pjaustyto kubeliais
- 150 g morkų, pjaustytų
- 120 g geltono svogūno, smulkinto
- 2 skilt. česnako, smulkinto
- 10 g šviežio imbiero, tarkuoto
- 250 ml kokosų pieno (pilno riebumo)
- 600 ml daržovių sultinio (arba vandens)
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 a.š. druskos (pagal skonį)
- 1/2 a.š. malto juodojo pipiro (pagal skonį)
- 1/2 a.š. malto saldaus arba rūkyto paprikos
- Žiupsnelis aitriosios paprikos (nebūtina)
- Patiekimui: moliūgų sėklos, citrinos sultys, petražolės ar krapai
Gaminimas
Gaminimas
01
Puode įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir kepinkite 3-4 min, kol suminkštės. Sudėkite česnaką ir imbierą, maišydami pakepinkite dar 30-60 sek.
02
Įdėkite moliūgą ir morkas, beriame druską, pipirus, papriką (ir aitriąją - jei naudojate). Užpilkite sultiniu, kad apsemtų.
03
Užvirkite, sumažinkite kaitrą ir virkite 12-15 min, kol daržovės visiškai suminkštės.
04
Nukelkite nuo kaitros, sublenderiuokite iki vientisos kremo konsistencijos. Supilkite kokosų pieną, išmaišykite ir, jei reikia, praskieskite dar šlakeliu sultinio/vandens. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius.
05
Patiekite su paskrudintomis moliūgų sėklomis, lašu citrinos sulčių ir kapotomis žolelėmis.
Mikroelementai (1 porcija)
Kalorijos
220.8 kcal
Baltymai
3.8g
Angliavandeniai
21.6g
Riebalai
14.5g
Sužinok kokia mitybos programa tau labiausiai tinka - atlik nemokamą testą.
26.000+ patenkintų klientų