Chia pudingas - sveikų pusryčių receptas su uogomis
Chia pudingas - idealus pasirinkimas sveikiems pusryčiams ar desertui, paruošiamas vos per 5 minutes. Paprastas receptas su kokosų pienu ir šviežiomis uogomis, kupinas skaidulų, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių. Puikiai tinka užimtiems rytams.
10min
Lengvas
Gruodžio 16, 2025 • 5 min
Apie chia pudingą
Chia pudingas - vienas moderniausių ir sveikiausių pusryčių ar desertų pasirinkimų, per pastaruosius metus išpopuliarėjęs visame pasaulyje. Šis patiekalas vertinamas ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl išskirtinių maistinių savybių.
Chia sėklos laikomos tikru supermaistu - jos gausios omega-3 riebalų rūgščių, skaidulų, baltymų, kalcio bei antioksidantų. Pudingas ruošiamas be terminio apdorojimo, todėl išsaugomos visos vertingos maistinės medžiagos.
Sugerdamos skysčius, chia sėklos gali absorbuoti iki 10-12 kartų daugiau nei sveria pačios, todėl pudingas įgauna natūralią, kremišką konsistenciją. Šis patiekalas puikiai tinka veganiškai ar vegetariškai mitybai, taip pat norintiems kontroliuoti svorį ar maitintis sveikiau.
Chia pudingas ilgai suteikia sotumo jausmą ir padeda išvengti užkandžiavimo. Be to, jis itin universalus - galite drąsiai eksperimentuoti su skoniais, pridėdami šokolado, vanilės, matcha arbatos, uogų ar mėgstamų vaisių.
Ingredientai:
4
asmenims
- 80 g chia sėklų
- 400 ml kokosų pieno
- 200 ml graikiško jogurto
- 40 g medaus
- 5 g vanilės ekstrakto
- 150 g šviežių braškių
- 100 g šviežių mėlynių
- 120 g bananų
- 40 g migdolų
- 20 g kokosų drožlių
Gaminimas
Gaminimas
01
Į vidutinio dydžio dubenį supilkite kokosų pieną ir graikišką jogurtą. Gerai išmaišykite šaukštu arba šakute, kad skysčiai susimaišytų vienodai. Jei kokosų pienas yra sustingęs, pirmiau jį šiek tiek pašildykite arba gerai supurtykite butelyje.
02
Į pieno ir jogurto mišinį įpilkite medų ir vanilės ekstraktą. Dar kartą kruopščiai išmaišykite, kad medus visiškai ištirptų ir visi ingredientai susimaišytų į vientisą masę. Jei norite saldesnio pudingo, galite pridėti daugiau medaus pagal skonį.
03
Į skysčių mišinį supilkite chia sėklas ir iškart labai gerai išmaišykite šaukštu arba šakute. Maišykite bent 2 minutes, kad sėklos tolygiai pasklistų ir nepradėtų lipti viena prie kitos. Po minutės dar kartą gerai išmaišykite.
04
Uždenkite dubenį dangteliu arba maistine plėvele ir pastatykite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms arba nakčiai. Chia sėklos per šį laiką sugers skysčius. Jei po valandos pastebite, kad sėklos sukibusios, dar kartą išmaišykite.
05
Braškes nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite ketvirtainiais arba pusėmis. Mėlynes taip pat nuplaukite ir nusausinkite. Bananą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Uogas galite paruošti iš vakaro arba rytą prieš patiekiant.
06
Migdolus supjaustykite stambesniais gabaliukais arba palikite ištisus. Jei norite intensyvesnio skonio, migdolus galite lengvai apkepti sausoje keptuvėje 2-3 minutes. Kokosų drožlės taip pat gali būti apkeptos pagal pageidavimą.
07
Išimkite chia pudingą iš šaldytuvo ir dar kartą gerai išmaišykite šaukštu. Jei konsistencija atrodo per tiršta, galite įpilti šiek tiek daugiau pieno ir išmaišyti. Jei per skysta - palikite dar 30 minučių šaldytuve.
08
Pudingas padalinkite į keturis dubenėlius arba stiklines. Ant kiekvienos porcijos sudėkite šviežių uogų, banano griežinėlius, pabarstykite smulkintais migdolais ir kokosų drožlėmis. Pudingas paruoštas valgyti - mėgaukitės sveikais pusryčiais ar desertu!
Mikroelementai (1 porcija)
Kalorijos
380 kcal
Baltymai
12g
Angliavandeniai
36g
Riebalai
22g
Jei nori tiksliai žinoti, kokius receptus turi valgyti, pagal savo kūno tipą, kad pagreitintum riebalų deginimą, spausk nuorodą apačioje
Kiti straipsniai
26.000+ patenkintų klientų